PREČO SI VYBRAŤ NÁS?
PRÍRODNÉ SUROVINY
Kladieme veľký dôraz na čerstvosť, kvalitu a kontrolu surovín používaných pri výrobe zmrzliny. Uprednostňujeme lokálnych farmárskych dodávateľov, čím popritom podporujeme slovenskú ekonomiku.
- ČERSTVÉ MLIEKO s vysokým obsahom tuku, bez pridaných konzervantov pochádza z farmy, ktorá ho získava výlučne z prostredia a chovu vlastných dojníc, ktoré sú kŕmené hlavne surovinami dopestovanými na ich roľníckom družstve. „Iba spokojné a zdravé zvieratá môžu produkovať kvalitné potraviny.“
- OVOCIE a ZELENINA sú dopestované v sadoch a záhradách Žitného ostrova , ktorý je regiónom s najúrodnejšími pôdami, najkvalitnejšou pitnou vodou a najvyšším počtom slnečných dní na Slovensku. Vďaka týmto predpokladom vám môžeme ponúknuť sezónne a lokálne ovocie prvotriednej kvality , z ktorého okrem sladkých ovocných sorbetov vlastnoručne vyrábame aj džemy
- EXOTICKÉ OVOCIE
- ČOKOLÁDA
- ORECHY
- VANILKA
Gelato vyrábame podľa starých rodinných receptúr odovzdávaných z generácie na generáciu, ale vďaka neustálej kreativite prinášame aj netradičné , niekedy až bizarné chute , čo si môžeme dovoliť vďaka tomu, že nepoužívame hotové priemyselné základy na zmrzlinu a pasty s príchuťami.
- SORBETY – sorbet je mrazený dezert, ktorý sa vyrába zmiešaním ľadu a rozdrveného ovocia. Názov vychádza z arabského slova šarba pôvodne označujúceho osviežujúci nápoj. Arabi v dobe nadvlády nad Sicíliou vyrábali túto lahôdku zmiešaním snehu z Etny so šťavou miestnych citrónov. Naše ovocné sorbety sú pripravené výlučne s vodou a 60% podielom ovocia
- VEGÁNSKE – jeden zo základných princípov vegánstva okrem zdravotného hľadiska je dôležitosť dôveryhodnosti zdroja potravín, ktoré sa využívajú pri procese výroby. Tieto musia pochádzať z prostredia, ktoré nepoužíva umelé ingrediencie či chemikálie, je prírodné, remeselnícke, a nezneužíva zvieratá. Preto väčšina potravín použitých na výrobu tejto zmrzliny je absolútne čerstvá a vždy sa uisťujeme, že ingrediencie sa nedostali do žiadneho kontaktu s mliekom. Naše vegánskej zmrzliny obsahujú ako náhradu živočíšneho mlieka zvyčajne vodu a vo výnimočných prípadoch kokosové mlieko
- MLIEČNE
- S ALKOHOLOM
- NETRADIČNÉ
Kladieme veľký dôraz na čerstvosť, kvalitu a kontrolu surovín používaných pri výrobe zmrzliny. Uprednostňujeme lokálnych farmárskych dodávateľov, čím popritom podporujeme slovenskú ekonomiku.
- ČERSTVÉ MLIEKO s vysokým obsahom tuku, bez pridaných konzervantov pochádza z farmy, ktorá ho získava výlučne z prostredia a chovu vlastných dojníc, ktoré sú kŕmené hlavne surovinami dopestovanými na ich roľníckom družstve. „Iba spokojné a zdravé zvieratá môžu produkovať kvalitné potraviny.“
- OVOCIE a ZELENINA sú dopestované v sadoch a záhradách Žitného ostrova , ktorý je regiónom s najúrodnejšími pôdami, najkvalitnejšou pitnou vodou a najvyšším počtom slnečných dní na Slovensku. Vďaka týmto predpokladom vám môžeme ponúknuť sezónne a lokálne ovocie prvotriednej kvality , z ktorého okrem sladkých ovocných sorbetov vlastnoručne vyrábame aj džemy
- EXOTICKÉ OVOCIE
- ČOKOLÁDA
- ORECHY
- VANILKA
Gelato vyrábame podľa starých rodinných receptúr odovzdávaných z generácie na generáciu, ale vďaka neustálej kreativite prinášame aj netradičné , niekedy až bizarné chute , čo si môžeme dovoliť vďaka tomu, že nepoužívame hotové priemyselné základy na zmrzlinu a pasty s príchuťami.
- SORBETY – sorbet je mrazený dezert, ktorý sa vyrába zmiešaním ľadu a rozdrveného ovocia. Názov vychádza z arabského slova šarba pôvodne označujúceho osviežujúci nápoj. Arabi v dobe nadvlády nad Sicíliou vyrábali túto lahôdku zmiešaním snehu z Etny so šťavou miestnych citrónov. Naše ovocné sorbety sú pripravené výlučne s vodou a 60% podielom ovocia
- VEGÁNSKE – jeden zo základných princípov vegánstva okrem zdravotného hľadiska je dôležitosť dôveryhodnosti zdroja potravín, ktoré sa využívajú pri procese výroby. Tieto musia pochádzať z prostredia, ktoré nepoužíva umelé ingrediencie či chemikálie, je prírodné, remeselnícke, a nezneužíva zvieratá. Preto väčšina potravín použitých na výrobu tejto zmrzliny je absolútne čerstvá a vždy sa uisťujeme, že ingrediencie sa nedostali do žiadneho kontaktu s mliekom. Naše vegánskej zmrzliny obsahujú ako náhradu živočíšneho mlieka zvyčajne vodu a vo výnimočných prípadoch kokosové mlieko
- MLIEČNE
- S ALKOHOLOM
- NETRADIČNÉ
RUČNE VYROBENÉ
Keďže pripravujeme čerstvú zmrzlinu každý deň, typy príchutí sa menia. Avšak, tie najpopulárnejšie ako pistácia, slaný karamel, čokoláda, vanilka a jahoda u nás nájdete vždy.
Už počas týždňa premýšľame akú „bizarnú“ zmrzlinu pripravíme pre vás na ochutnávku cez víkend . V období príjemných letných dní nájdete u nás aj osviežujúcu ľadovú pochúťku s alkoholom
Už počas týždňa premýšľame akú „bizarnú“ zmrzlinu pripravíme pre vás na ochutnávku cez víkend . V období príjemných letných dní nájdete u nás aj osviežujúcu ľadovú pochúťku s alkoholom
RODINNÉ RECEPTY
"Don't worry don't cry, take gelato and fly"